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~本日のメニュー~ ・鶏モモ肉の梅酒煮焼き ・豚ヒレカツ ・ポテトサラダ ・厚揚げと大根葉の煮物 ・万次郎南瓜の煮物 ・川海老の唐揚げ ・白ご飯 ・野菜の浅漬け ・富有柿 今日はいつになく肉っぽいメニューでしたがやっぱりとっても美味しかったです~(*´∀`*) というか、Jチームもやっぱりポポちゃんのお弁当を頼んでいる人が多くて笑えます。 みんな美味しいものには敏感ねw そして直売の野菜もゲットしました。きょうは柚子と葉っぱがメインのかわいらしい大根。 とりあえず大根の葉っぱをやっつけます(`・ω・´) 大根は淡色野菜ですが葉の部分は緑黄色野菜で、βカロテンやビタミンC、カリウム、カルシウムがすごく多い野菜なんですってよ~栄養成分表を見ると(*´∀`*)ってなりますね。 それにとても美味しいしクセもないし大好き!! 先っぽの方の葉は使わないので1/3くらいカットしてさらに半分に切ったとこ。 無農薬なので虫さんにかじられていますが、まぁこれは勲章でしょw サッと茹でてからギュッと絞って細かくカットしてごま油で炒めて砂糖、酒、みりん、醤油で味付けして白ゴマとおかかを投入して大根葉のふりかけにしました。鷹の爪入りでピリ辛です。 (長皿にあけてさましてるとこですワラジじゃないお) 明日からのお弁当にもれなく入ります。 新米の白ご飯が捗ります(`・ω・´)
by mauming
| 2014-10-29 22:32
| ファームポポちゃん
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Comments(2)
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